化学物质基本概念
物质的组成与分类
介绍物质的组成和分类，包括元素、单质、化合物、同素异形体和同位素的概念，以及物质的分类体系。
物质的组成
- 任何物质都是由 元素 组成
- 单质：只由 一种元素 组成的 纯净物
化合物：由 多种元素 组成的 纯净物 - 元素在物质中的存在形态：
- 游离态：元素以 单质 形式存在的状态
- 化合态：元素以 化合物 形式存在的状态
- 同素异形体
- 同种元素 形成不同 单质 称为 同素异形体
- 原子个数不同：如
和 - 原子排列方式不同：如金刚石和石墨
- 同素异形体之间的性质差异主要体现在 物理性质 上，他们的化学性质相似
同素异形体之间的转化属于化学变化 - 同位素
质子数相同中子数不同的同一元素的不同核素
同位素之间化学性质相似
物质的分类
混合物
混合物是由两种或两种以上物质混合而成的物质
下面列举常见的混合物：
- 分散系：溶液、胶体、浊液等
- 高分子化合物：蛋白质、纤维素、淀粉、塑料等（聚合度不同的物质混合所以是混合物）
- 其他物质：石油及其各种馏分、天然气、油脂、福尔马林、氨水、王水、碱石灰等
纯净物
单质
单质是由同一种元素组成的纯净物
- 金属单质：例如：
等 - 非金属单质：例如：
等
- 只含一种元素的物质不一定是纯净物。如氧气
和臭氧 混合得到的物质是混合物。 - 同种元素的同位素单质混合得到的物质是纯净物。如氢的同位素氕氘氚组成的双原子分子
混合在一起得到的是纯净物 - 含水的物质不一定是混合物。如胆矾
、绿矾 、明矾 都是纯净物
化合物
化合物是由两种或两种以上的元素组成的纯净物
Ⅰ 氧化物
氧元素与另外一种化学元素组成的二元化合物叫做氧化物
a. 酸性氧化物
酸性氧化物指与水反应生成相应价态的酸，或与碱反应只生成一种相应价态的盐和水的氧化物。例如：
- 酸性氧化物不一定是非金属氧化物。如高锰酸酐
既是酸性氧化物，又是金属氧化物 - 非金属氧化物不一定是酸性氧化物。如一氧化碳
、一氧化氮 、二氧化氮 都是不成盐氧化物 - 酸性氧化物不一定能与水反应生成相应的酸。如二氧化硅
不与水反应。能与碱反应生成盐和水的氧化物不一定是酸性氧化物。如二氧化氮 是不成盐氧化物，氧化铝 是两性氧化物 - 酸性氧化物一定是酸酐，但酸酐不一定是酸性氧化物。如乙酸酐
含有三种元素，不是氧化物，故不是酸性氧化物
b. 碱性氧化物
碱性氧化物指与水反应生成相应价态的碱，或与酸反应只生成一种相应价态的盐和水的氧化物。例如：
- 碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物。如高锰酸酐
既是金属氧化物，又是酸性氧化物 - 碱性氧化物不一定能与水反应生成相应的碱。如氧化铁
不与水反应 - 能与酸反应生成盐和水的氧化物不一定是碱性氧化物。如氧化铝
是两性氧化物
c. 两性氧化物
两性氧化物是指既可以与酸反应生成相应价态的盐和水，又可以与碱反应生成相应价态的盐和水的氧化物。例如：
双性物质：
单质：
氧化物：
氢氧化物：
盐：弱酸酸式盐
有机物：氨基酸、蛋白质
d. 不成盐氧化物
与两性氧化物完全相对地，不成盐氧化物是指既不可以与酸反应生成相应价态的盐和水，又不可以与碱反应生成相应价态的盐和水的氧化物。例如：
Ⅱ 酸
酸是指在水溶液中电离时产生的阳离子都是是氢离子的化合物
Ⅲ 碱
碱是指在水溶液中电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物
Ⅳ 盐
盐是指金属离子或铵根离子（
a. 正盐：在酸和碱完全中和生成的盐中，不含酸中的氢离子，也不含有碱中的氢氧根离子，这样的盐叫做正盐
b. 酸式盐：电离时生成的阳离子除金属离子（或
c. 碱式盐：电离时生成的阴离子除酸根离子外还有氢氧根离子
d. 复盐： 由两种金属离子（可含
材料分类
- 金属材料：
、合金 等 - 无机非金属材料
- 传统无机非金属材料：陶瓷、玻璃、水泥 等
- 新型无机非金属材料：高温结构陶瓷、光导纤维 等
- 有机高分子材料
- 天然有机高分子材料：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶 等
- 合成有机高分子材料：塑料、合成纤维、合成橡胶 等
高温结构陶瓷作为新型无机非金属材料，那就不是像常规陶瓷那样主要成分是硅酸盐了
其他分类方式
电离程度
- 电解质
在水溶液或熔融状态下能够导电的 化合物，如等 - 强电解质：强酸、强碱、盐（大部分）、金属氧化物
- 弱电解质：弱酸、弱碱、水、盐（
）
- 非电解质
在水溶液和熔融状态下都不能导电的 化合物，包含大多数有机化合物（酸类除外）、非金属氧化物（除外），如酒精、葡萄糖、 等 - 既不是电解质，也不是非电解质：单质和混合物
- 电解质导电条件：水溶液或熔融状态。电解质不是任何状态下都能导电，如固态
不导电，溶于水或熔融状态下才能导电 - 电解质必须自身电离导电。如
等溶于水均能导电，但是溶于水后的产物导电，不是自身电离导电，所以均属于非电解质